Добро пожаловать на сайт компании "Сервиз"!

Если вы заинтересованы в сотрудничестве с нами, пожалуйста, заполните представленную анкету.
Перейти к заполнению >>

Фенхель – садовое растение

Фенхель относится к семейству – сельдерейных. Фенхель может быть двухлетним и однолетним. Родиной растения считается Средняя Азия и Средиземноморье. Фенхель также получил широкое распространение в Греции и в Египте. Многим фенхель известен как, особое лекарственное и пряное растение. В древности растение использовали для лечения камней в почках и печени. Фенхель получил огромное распространение в Италии, на Украине и в Западной Европе. Растение может использоваться полностью от плодов, стебля, листочков и до самых корешков. Молодое растение фенхеля имеет очень приятный сладковатый вкус. Растение обладает освежающим, а также специфическим ароматом. Отбеленные утолщения фенхеля может быть использовано в виде особого десерта. Их можно немного отварить с маслом и сухарями, вот так получится замечательный ароматный десерт. Для приготовления пюре также используется фенхель, он также используется для консервации, приготовлении различных национальных блюд, и во время приготовления изысканных салатов. В качестве пряности фенхель используется в национальных кухнях Венгрии, Италии, Румынии, Франции, Китае, Испании, Индии и т.д. Свежие молодые листочки растения и молодые зонтики могут быть использованы во время консервации огурцов и различных овощей, плоды фенхеля используются во время выпечки, их смешивают с тестом, для получения изысканной ароматной выпечки. Готовую приправу можно использовать время приготовления первых блюд, супов, борщей, запеканок. Многие знаменитые мировые повара используют эфирное масло фенхеля во время приготовления изысканных блюд. Растение также получило широкое распространение в парфюмерии, пищевой промышленности, и даже в быту в виде особого ароматизатора. Спелые плоды растения используются в народной и традиционной медицине, благодаря таким плодам фенхеля, можно за короткое время улучшить пищеварение. Растение используется также как особое мочегонное средство, благодаря своим уникальным свойствам, используя фенхель можно легко отрегулировать менструальный цикл, повысить лактацию у кормящих матерей.

Фенхель – это теплолюбивое растение, семена данного вида начинают прорастать при температуре 8 градусов тепла. Выращивать фенхель в средней полосе рекомендуется со специальным укрытием, для того чтобы не допустить замерзание растения. Растение предпочтительно относится к увлажненной высокоплодородной суглинистой почве. Как уже говорилось фенхель – это теплолюбивое растение и именно по этому, растение плохо переносит затемнение. Молодую зелень можно срезать только когда растение достигнет 30 сантиметров. Во многих южных районах растение высаживается семенами в грунт, в средней полосе фенхель рекомендуется высаживать через рассаду. Сеять растение желательно ранней весной, но многие могут также начать сеять фенхель с наступление теплых летних деньков, глубина заделки семена должна ровняться одному или же двум сантиметрам. Всходы растение можно заметить на 20 сутки. Уход проводится рыхлением междурядий, прополкой, а также прореживанием. Растение, по сути, не прихотливо, полив следует проводить по мере необходимости.